Responsable de Catering
Tiempo completo • LFC - Commissary & Catering
Beneficios:
- Bonificación semestral
- Comida gratis cuando trabajas en turno completo
- Seguro dental
- Oportunidad de ascenso
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
- Horario flexible
Responsable de Catering
Como responsable de catering, reportarás al Chef Ejecutivo/Responsable Culinario. Este puesto requiere un gerente en activo que colabore con el personal de comisaría y el encargado de cocina. Responsable de la comunicación general, preparación y ejecución final de todos los pedidos de catering. La conexión comunitaria y la pasión por la hostelería son fundamentales para tener éxito como responsable de catering. Además, cumplir con las normativas de seguridad y alimentación siempre será una prioridad. Como responsable, será necesaria la supervisión de los miembros del equipo.
El responsable de catering investigará las últimas tendencias y hará recomendaciones para promover servicios competitivos.
Responsabilidades:
- Consulta con clientes/clientes y determina las opciones de catering según las necesidades de los clientes.
- Prepara formularios de catering, realizar tareas meticulosas y negociar precios.
- Supervisión de los miembros del equipo de catering y/o del personal de comisaría.
- Comunicación eficaz con clientes, personal y proveedores externos.
- Los gastos de catering y los registros precisos serán llevados y organizados por el responsable de catering.
- Cumplir y cumplir con las necesidades de la normativa y normas de seguridad de la industria alimentaria y sanitaria.
- Investiga las tendencias de catering y haz recomendaciones al responsable culinario.
Otras funciones asignadas:
- Las declaraciones aquí contenidas reflejan detalles generales de las funciones principales del puesto, los requisitos de conocimientos y habilidades, y el alcance de la responsabilidad, pero no deben considerarse una lista exhaustiva de requisitos del puesto. Los individuos pueden desempeñar otras tareas según se les asigne o sea necesario.
Requisitos:
- De 3 a 5 años de experiencia como Responsable de Catering o en un campo relevante.
- Se prefiere experiencia en comisaría; No es obligatorio.
- Mentalidad de jefe de cocina de trabajo.
- Se requiere competencia, capacidad para cumplir plazos y completar el trabajo dentro del presupuesto.
- Conocimiento amplio o experto de sistemas electrónicos de gestión de catering como R365 y Toast.
- Excelente comunicación, actitud cercana.
- Experiencia y conocimiento de los procesos para supervisar el personal de catering y de comisaría según sea necesario.
- Conocimiento avanzado o experto de las mejores prácticas de gestión de la restauración.
- Capacidad para vender más y/o mantener clientes.
- Horario flexible que incluye fines de semana y festivos.
- Ser capaz de levantar al menos 25 libras y estar de pie durante largos periodos de tiempo.
- Debe tener carné de conducir válido/historial limpio y un vehículo fiable es imprescindible.
Compensación: $59,000.00 por año
"Después de pasar años viajando por el mundo con levadura y harina en mano, asesorando a muchas de las mejores panaderías del mundo, Lionel Vatinet, junto con su esposa y socia Missy, realizó su sueño de toda la vida y abrió La Farm Bakery en Cary, Carolina del Norte en 1999".
La Farm Bakery es una panadería moderna donde las familias se reúnen alrededor de la mesa para compartir sus vidas mientras comparten una buena comida. La filosofía fundacional de La Farm nace de la experiencia y tutela de la formación de Vatinet en el prestigioso gremio de artesanos de Francia, Les Compagnons du Devoir. Nuestro objetivo es continuar con las tradiciones y técnicas de panadería centenarias, honrando las panaderías ordinarias, pero extraordinarias, que una vez florecieron en cada pequeña ciudad de Francia".
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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SEGURO MÉDICO
La Farm ofrece seguro médico a través de Blue Cross Blue Shield of North Carolina. Los empleados pueden elegir entre los planes:
Plan Choice Plus: Un plan de salud con deducible alto que le permite inscribirse en una cuenta de ahorros para la salud (ahorre dólares antes de impuestos para usarlos en gastos médicos no cubiertos por el seguro.
Plan Choice Plus Direct: Un plan de compra, en el que usted paga un copago en el consultorio de su médico mientras cumple con un deducible más bajo.
COBERTURA DENTAL
La Farm ofrece un plan dental a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura incluye atención preventiva, atención dental mayor y atención de ortodoncia.
COBERTURA DE LA VISTA
La cobertura de la vista se ofrece a través de MetLife a todos los empleados elegibles y sus familiares. La cobertura ayuda con el costo de los exámenes de la vista, lentes, marcos y lentes de contacto.
DISCAPACIDAD A LARGO PLAZO y DISCAPACIDAD A CORTO PLAZO
Los planes de discapacidad a largo y corto plazo son un beneficio opcional y pagado por los empleados a través de la deducción de nómina. Este beneficio se aplica a lesiones y enfermedades no relacionadas con el trabajo.
La discapacidad a corto plazo cubre el 60% de su salario base hasta un máximo de $ 1,000 por semana, hasta por 26 semanas. Hay un período de espera de 14 días.
La discapacidad a largo plazo cubre la parte de su salario base que seleccione a partir de las 27 semanas hasta la edad federal de jubilación.
SEGURO DE VIDA PARA EMPLEADOS y MUERTE ACCIDENTAL Y DESMEMBRAMIENTO (AD&D)
La Farm ofrece un seguro de vida básico para empleados que es un beneficio 100% pagado por el empleador igual a su salario anual. Hay opciones adicionales de seguro de vida disponibles para empleados, cónyuges y dependientes. Los empleados son responsables del costo de estas opciones voluntarias.
TIEMPO LIBRE PAGADO (PTO)
El Tiempo Libre Remunerado (PTO) ofrece a los empleados la flexibilidad de usar el tiempo libre para satisfacer necesidades personales. Un empleado puede acumular PTO si trabaja un mínimo de 32 horas semanales.
OTRAS GRANDES VENTAJAS
¡Pan gratis! Al final de tu turno, queremos que te vayas a casa con una barra de pan. Es nuestra manera de daros las gracias por ayudar a ofrecer un gran producto y servicio para nuestras familias y comunidad.
Programa de Asistencia al Empleado (EAP) – Un programa que ofrece ayuda confidencial para asuntos personales y profesionales que puedan interferir con tu bienestar y productividad. El EAP se ofrece sin coste alguno para los empleados.
10% de descuento en todos los artículos de nuestra tienda
Descuentos en comidas de La Farm